0101

W 390–420
Farine de blé tendre de type « 1 » - Produite avec blé partiellement germé.
Idéal pour : spécialement conçue pour des produits pré-poussés à congeler, brioche à l’italienne, pâte de pizza à la romaine, Biga et Poolish.
 
Conditionnement : 12,5 kg