5020

W 350–380
Farine de blé de type « 0 » avec flocons d’avoine, farine de seigle et blé dur remoulu.
Idéal pour : pizza traditionnelle avec des temps de levée moyens et longs, pizza napolitaine, pizza à casserole profonde, pizza à la romaine sur une peau, focaccia.
 
Conditionnement: 12,5 KG