Anima Di Grano - MIDI H 10/18

Farines à pizza idéales pour la préparation de pâtes nécessitant un temps de levée de 10 à 18 heures. Les farines Anima di Grano MIDI sont obtenues à partir de céréales étrangères soigneusement sélectionnées, riches en protéines, garantissant une excellente stabilité et une forte absorption des liquides, pour une extensibilité optimale.
10 à 18 heures de levée.
 
Conditionnement: 12.5 kg