Buche de Bois "Stella"

Bûche de référence développée pour les pizzerias et boulangeries artisanales exigeantes. Fabriquée à partir de sciure de hêtre issue de filières certifiées FSC, sans colle ni additif, elle garantit une qualité constante et une compatibilité totale avec toutes les grandes marques de fours professionnels. Reconnue sur le terrain, Stella® s’impose par sa fiabilité, sa longévité de combustion et sa capacité à répondre aux contraintes de cadence et de rendement des métiers du feu.
 
Les avantages concrets pour les professionnels
 
Stella offre une performance énergétique élevée, une régularité de chauffe et un gain de temps significatif à l’allumage comme en service. La forte densité réduit la manutention, limite les résidus et améliore le confort de travail autour du four.