Mammmà W 350

Farine de blé tendre type « 0 », avec ajout de levain naturel séché, de germe de blé torréfié, de semoule de blé dur et de son de blé torréfié.
Grâce à sa grande capacité d’absorption d’eau, il est idéal pour les pizzas et focaccias à longue fermentation.
Il offre un maximum de goût et de bien-être, avec une source naturelle de vitamines, de sels minéraux et une forte teneur en fibres.
Le résultat après cuisson est un produit croustillant et bien alvéolé, au goût intense et authentique, capable de mettre en valeur des matières premières de qualité.
Il possède également une excellente durée de conservation du produit fini.
100 % naturel, sans additifs ni arômes.
 
Conditionnement: 12.5 kg