Semina

Farine de blé tendre type « 2 », obtenue grâce à un processus de mouture qui conserve le germe vital et les parties les plus nobles du son du grain de blé. Sa teneur élevée en protéines et ses caractéristiques organoleptiques la rendent adaptée à tous les types de préparation où une excellente capacité de levée est requise et où l’on recherche des arômes et une friabilité particulièrement perceptibles. Elle est recommandée en particulier pour les pâtes qui nécessitent une longue maturation à température contrôlée (réfrigérateur).
 
Conditionnement: 10 kg